Функционал: Изготовление мясных, куриных и рыбных полуфабрикатов Базовый норматив учета: Килограмм Универсальный эквивалент: Нормо-час Гражданство: ЕАЭС и проч. Место проведения: Магазин Характер оказания услуг: стационарный Специальные требования: наличие медицинской книжки Минимальная поставка: 36 Кг Состав (комплектность) услуги: 1. приёмка и контроль качества сырья для цеха мясных полуфабрикатов; 2. отделение костей, нарезка и разделка мяса и рыбы для продажи или дальнейшей переработки; 3. изготовление полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами; 4. подготовка ингредиентов и изготовление колбас и аналогичных продуктов с использованием машин для рубки, смешивания и формовки; 5. заготовка мяса, рыбы и других продуктов впрок путем замораживания, соления, маринования; 6. управление коптильными камерами или печами для копчения мяса, рыбы и других продуктов питания; 7. варка или приготовление другими способами мяса, рыбы и сопутствующих продуктов питания для продажи; 8. контроль соблюдения сроков приготовления и хранения готовых изделий мясного и рыбного производства; 9. проведение дезинфекции столов, оборудования, инвентаря; 10. взвешивание, упаковка и маркировка готовой продукции; 11. доставка контейнеров с готовыми изделиями к месту реализации в месте проведения; 12. формирование отчетов об оказанных услугах в местах проведения по согласованной форме и по заданным алгоритмам и их передача с установленной периодичностью по согласованным каналам связи; 13. обеспечение чистоты и порядка (уборка) в месте оказания услуг. Качество услуги: 1. наличие при себе удостоверяющих личность документов, медицинской книжки установленного образца с действительными результатами медосмотров и анализов (при необходимости), документов миграционного учета, допусков и подтверждений по виду деятельности;
2. ношение опрятной одежды (униформы) (униформа обеспечивается Заказчиком по стандартам клиента); 3. соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил; 4. воздержание от курения, употребления пищи и напитков вне специально оборудованных для этих целей служебных помещений в местах проведения; 5. бережное и правильное использование специальной одежды, специальной обуви и средств индивидуальной защиты, предоставленных Заказчиком, в соответствии с требованиями нормативных актов по технике безопасности; 6. корректное и вежливое общение с посетителями места проведения; 7. владение русским языком (устная речь) на уровне, близком к уровню носителя языка; 8. отсутствие судимостей за преступления в сфере экономики. Своевременность оказания услуги: 1. предупреждение Заказчика по каналам связи о невозможности оказания согласованных услуг полностью или частично по различным обстоятельствам не менее чем за 12 (двенадцать) часов; 2. прибытие в место проведения и покидание места проведения в соответствии с согласованным графиком оказания услуг; 3. проход в место проведения только через служебный вход; 4. своевременное информирование Заказчика по каналам связи о любых независящих от Исполнителя обстоятельствах, которые ухудшают качество оказываемых услуг или создают невозможность оказания услуг в согласованный срок.
Город: Московская область
Направление: Магазин
Занятость: Неполный день
Станция метро/МЦД/МЦК: Химки
Click to order
Вы выбрали следующие предложения
Total:
Отправьте заявку и мы свяжемся с вами, чтобы обсудить условия вашей занятости